Member

Mohon maaf, silahkan login terlebih dahulu.

Kembali ke map
30 Min

Resep Kimlo & Tempe goreng

Jakarta
Watch Now

Bahan - Bahan :

  • 1/2 ekor ayam kampung rebus, suwir-suwir dagingnya
  • 150 gr udang kerat punggung
  • 2 buah wortel potong serong
  • 50 gr kapri
  • 5 lembar jamur kuping rendam, potong-potong
  • 50 gr soun rendam air panas, potong
  • 20 tangkai sedap malam rendam
  • 2 cm jahe iris tipis
  • 1 bungkus larasa bumbu kuah sayur sop
  • 600 ml air
  • 3 sdm minyak untuk menumis
  • 2 batang
  • 250 gr tempe potong 8
  • 1 bungkus SASA Tepung Bumbu Serbaguna Original
  • air es
  • minyak goreng

Cara Membuat :

  • 1 Panaskan minyak goreng, tumis jahe udang, jamur, ayam, wortel, kapri, sedap malam aduk hingga rata
  • 2 Tambahkan air dan masukan LaRasa Bumbu Kuah Sop aduk dan tunggu hingga mendidih
  • 3 Tambahkan daun bawang dan Soun. Sajikan
  • 4 Tempe goreng :
    Buat adonan basah : 3 sdm Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Original dan 6 sdm air es

    2 Langkah mudah Crispy ala Sasa :
    a. Celupkan tempe ke dalam adonan basah lalu tiriskan sebentar
    b. Gulingkan tempe ke dalam adonan kering sambil ditekan dan diremas ± 10 kali lalu di ketuk-ketuk
  • 5 Goreng dengan minyak secukupnya hingga menutupi permukaan tempe .
    Gunakan minyak panas hingga matang atau berwarna kuning keemasan

Resep lainnya dari Jakarta