Member

Mohon maaf, silahkan login terlebih dahulu.

Kembali ke map
Sulawesi Tengah
60 Min

Resep Kaledo

Sulawesi Tengah

Bahan - Bahan :

  • 1 kg kaki sapi, bersihkan
  • 2 liter air
  • 5 buah asam jawa mentah,cuci bersih
  • bawang merah (goreng sebagai taburan) secukupnya
  • 20 buah cabe rawit merah,di tumbuk kasar
  • 1 butir jeruk nipis, ambil air perasannya
  • 2 sdt SASA LaRasa Kaldu Pelezat Serbaguna Rasa Sapi
  • garam secukupnya

Cara Membuat :

  • 1 Masak daging dan tulang kaki sapi sampai empuk. Matikan api, tunggu sampai dingin dan lemak mengapung. Setelah itu buang lemaknya dan saring kaldunya.
  • 2 Rebus lagi kaki sapi dengan SASA LaRasa Kaldu Pelezat Serbaguna Rasa Sapi, tambahkan garam, asam jawa dan cabe rawit halus sambil di aduk rata. Masak sampai beraroma harum dan matang. Angkat.
  • 3 Taburkan bawang merah goreng dan beri air perasan jeruk nipis.

Resep lainnya dari Sulawesi Tengah