Member

Mohon maaf, silahkan login terlebih dahulu.

Kembali
30 Min

Resep Dadar kinca saus vanilla

Read Full Recipe

Keterangan :

hidangan ini merupakan salah satu favorit keluargaku dikala berbuka puasa. dadar kinca saus vanilla adalah dadar yg diisi dengan kinca/enten-enten lalu disajikan dengan siraman saus vanilla. selamat mencoba

Bahan - Bahan :

  • saus vanilla untuk kuah
  • 1 bungkus SASA Santan Bubuk 80 gram
  • 150 gram tepung terigu
  • 1 butir telur
  • 1/2 sdt garam
  • 300 ml air
  • 1 butir kelapa parut
  • 100 gr gula aren, potong kecil-kecil
  • 2 lbr daun pandan
  • 100 ml air
  • sejumput garam
  • 450 ml air
  • 3 sdm susu kental manis
  • 1/2 sdt vanilla
  • sejumput garam
  • 2 sdm tepung beras dilarutkan dengan sedikit air

Cara Membuat :

  • 1 campur tepung terigu, telur, garam dan air, aduk rata. saring supaya tidak ada gumpalan tepung.Masak diatas teflon sebanyak 1 irus,lakukan hingga adonan habis. sisihkan
  • 2 masak gula aren, garam dan air hingga gula larut kemudian saring. tambahkan kelapa parut dan daun pandan. aduk hingga semua bahan tercampur dan kinca matang.sisihkan hingga uap panasnya hilang
  • 3 saus: masak air, susu kental manis,sasa santan bubuk, garam hingga mendidih, tambahkan tepung beras cair aduk hingga mengental terakhir masukkan vanilla. angkat.
  • 4 letakkan dar, beri isian kinca lipat kanan dan kiri lalu gulung rapat,lakukan hingga adonan habis. sajikan dengan saus vanilla