Member

Mohon maaf, silahkan login terlebih dahulu.

Kembali
25 Min

Resep roti jala saus gula merah

Read Full Recipe

Keterangan :

hidangan ini cocok disajikan saat berbuka puasa. gurihnya roti jala dipadu dengan manisnya kuah gula merah merupakan perpaduan rasa yang bisa bikin kita ketagihan. ni salah satu favorit keluargaku juga

Bahan - Bahan :

  • Roti Jala:
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 bungkus SASA Santan Bubuk
  • 150 gram tepung terigu
  • 1 butir telur
  • 300 ml air
  • pewarna hijau
  • Saus Gula Merah:
  • 450 ml air
  • 100 gr gula aren
  • 2 lembar daun pandan
  • 2 1/2 sdm terigu, larutkan
  • larutkan terigu ke dalam 50 ml air

Cara Membuat :

  • 1 dadar: campur tepung terigu, garam, telur, sasa santan, air, pewarna hijau. aduk rata lalu saring supaya adonan halus.
  • 2 masukkan dalam plastik segitiga, gunting kecil ujungnya, semprotkan di atas wajan panas membentuk jaring2. setelah matang lipat menjadi segitiga
  • 3 saus: masak gula aren, sedikit air hingga gula larut lalu saring. tambahkan sasa santan, sisa air, daun pandan, garam dan larutan tepung. aduk hingga mendidih dan mengental di atas api sedang
  • 4 sajikan roti jala dengan kuah santan gula merah