Member

Mohon maaf, silahkan login terlebih dahulu.

Kembali
50 Min

Resep Garang Asam Ikan Tenggiri

Watch Now

Bahan - Bahan :

  • 3 tomat hijau
  • 750 ml air
  • 1 sdm minyak
  • 1 bungkus SASA Santan Bubuk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 cm lengkuas
  • air jeruk nipis
  • air asam
  • garam
  • gula
  • Bumbu Halus:
  • 8 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 cm jahe
  • 4 buah cabai merah
  • 8 buah cabai rawit
  • 2 cm kencur
  • 2 cm kunyit
  • 500 gr ikan tenggiri

Cara Membuat :

  • 1 Potong-potong 500 gram ikan tenggiri. Lumuri ikan tenggiri dengan air jeruk nipis dan garam, lalu diamkan selama 10 menit
  • 2 Panaskan 1 sdm minyak goreng, lalu tumis bumbu halus. Masukkan 2 lembar daun salam dan lengkuas.
  • 3 Selanjutnya masukkan 3 buah tomat hijau yang sudah dipotong-potong.
  • 4 Tuang 750 ml air dan aduk sampai harum. Masukkan ikan tenggiri, garam, gula pasir dan air asam.
  • 5 Terakhir taburkan SASA Santan Bubuk dan aduk hingga matang. Sajikan.

Related Recipe