Member

Mohon maaf, silahkan login terlebih dahulu.

Kembali
30 Min

Resep Jamur Krispi Cabai Garam Hot Ala Sasa

Bahan - Bahan :

  • 250 gram jamur tiram, disuwir-suwir
  • 1 bungkus SASA Tepung Bumbu Serbaguna Hot & Spicy 225gr
  • 10 sdm air es
  • minyak goreng, secukupnya
  • mentega, secukupnya
  • 3 siung bawang putih, cincang kasar
  • 6 buah cabe rawit, di potong potong agak besar
  • gula pasir, secukupnya
  • garam dapur, secukupnya
  • tomat untuk garnish

Cara Membuat :

  • 1 • Buat adonan basah dan kering:
    - Basah: 5 sdm SASA Tepung Bumbu + 10 sdm air dingin
    - Kering: sisa SASA Tepung Bumbu
  • 2 Masukan suwiran jamur tiram ke dalam adonan basah, balurkan adonan hingga rata, angkat dan gulingkan di tepung yang kering sambil dicubit-cubit
  • 3 Goreng hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan
  • 4 Setelah ditirskan, siapkan wajan untuk menumis bumbu. Masukan mentega lalu tumis bawang putih hingga kuning, masukan irisan cabe,gula dan garam
  • 5 Setelah tumisan rata, segera masukan gorengan jamur sambil di aduk cepat, besarkan api biar memberikan efek kering pada tumisan tersebut
  • 6 Setelah dirasakan sudah tercampur rata, jamur crispy cabe garam siap dihidangkan
  • 7 Hias piring dan berikan irisan tomat untuk garnishnya

Related Recipe