Member

Mohon maaf, silahkan login terlebih dahulu.

Kembali
45 Min

Resep Kari Udang Ala Sasa

Bahan - Bahan :

  • 1 kg udang segar berukuran sedang
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, ambil putihnya dan memarkan
  • 1 bungkus SASA Santan Bubuk 80 gr
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya
  • air asam jawa secukupnya
  • minyak secukupnya
  • Bumbu halus:
  • 7 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 1 ruas kunyit, bakar
  • ½ ruas jahe
  • 1 ruas lengkuas

Cara Membuat :

  • 1 Haluskan semua bahan bumbu hingga benar-benar halus
  • 2 Panaskan minyak dengan menggunakan api sedang. Lanjutkan dengan menumis bumbu halus beserta dengan daun salam dan juga serai sampai wangi harum
  • 3 Tambahkan garam dan gula pasir, masak hingga mendidih, lalu taburkan SASA Santan Bubuk.
  • 4 Masukan udang, kemudian lanjutkan memasak sampai matang dan kuah menjadi kental
  • 5 Beberapa saat menjelang masakan diangkat, jangan lupa untuk menambahkan air asam jawa. Kemudian anda aduk hingga merata

Related Recipe