Member

Mohon maaf, silahkan login terlebih dahulu.

Kembali
45 Min

Resep Opor Ayam Kemangi Ala Sasa

Bahan - Bahan :

  • 1 kg ayam, dibagi 10 bagian
  • 3 bungkus SASA Santan Bubuk 80 gr
  • 1 liter air
  • 5 lembar daun jeruk
  • 3 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1 ikat daun kemangi segar
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya
  • lada secukupnya
  • minyak untuk menumis
  • Bumbu halus:
  • 10 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 sdt ketumbar
  • 2 cm jahe
  • ¼ sdt jintan bubuk
  • bawang goreng secukupnya untuk pelengkap
  • tomat merah untuk pelengkap

Cara Membuat :

  • 1 Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukan daun jeruk, daun salam, sereh
  • 2 Masukan 1liter air, ayam yang telah dipotong , dan 2 bungkus SASA Santan Bubuk. Aduk rata dan didihkan. Setelah mendidih kecilkan api dan masak hingga ayam empuk dan matang
  • 3 Masukan beberapa lembar kemangi sesuai selera, lalu masukan 1 bungkus sasa santan bubuk, masak kembali selama 5 menit.
  • 4 Sajikan dengan bahan pelengkap

Related Recipe