Member

Mohon maaf, silahkan login terlebih dahulu.

Kembali
60 Min

Resep Sirloin Steak dengan Saus Jamur

Watch Now

Bahan - Bahan :

  • 500 gr sirloin
  • 1 bungkus SASA Tepung Bumbu Serbaguna Original
  • 14 sdm air dingin
  • 200 ml minyak goreng
  • Bahan Saus:
  • 1 sdm mentega
  • 2 siung bawang putih
  • ½ buah bawang bombay
  • ½ sdm terigu
  • 100 gr jamur
  • 200 ml susu cair
  • 1 sdm saus barbecue
  • merica, gula, dan garam secukupnya

Cara Membuat :

  • 1 Adonan untuk sirloin:
    - Buat adonan basah: 7 sdm SASA Tepung Bumbu Serbaguna Original + 14 sdm air dingin, aduk hingga rata. Gunakan sisa tepung sebagai adonan kering
    - Masukkan sirloin ke dalam adonan basah, gulingkan.
    - Lalu masukkan sirloin ke adonan kering sambil ditekan-tekan agar meresap sempurna dan memiliki tekstur keriting.
  • 2 Panaskan minyak goreng, lalu masak sirloin dengan minyak panas terendam sempurna hingga matang coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.
  • 3 Panaskan mentega lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Lalu masukkan terigu, jamur, dan saos barbecue.
  • 4 Tambahkan merica, garam dan gula secukupnya lalu aduk rata.Tuang susu cair, masak hingga semua bahan matang.
  • 5 Potong-potong sirloin dan sajikan dengan saus diatasnya.

Related Recipe