Hampir semua orang menyukai masakan berbahan dasar ayam.  Untuk menghasilkan masakan ayam yang lezat, tidak hanya bumbu yang menjadi faktor utamanya,  namun juga kualitas dari ayam juga harus baik.

Berikut adalah tips memilih ayam yang masih segar dan layak untuk dikonsumsi :

1. Cek Tekstur daging dan ayam tidak berdarah

Tekan permukaan daging ayam. Ayam yang masih segar akan terasa kenyal bila ditekan. Pilihlah ayam yang tidak berdarah, ayam yang berdarah cenderung lebih terkontaminasi bakteri.

2. Periksa warna ayam dan aroma nya

Hindari membeli daging ayam yang berwarna pucat. Pilih lah daging ayam yang masih berwarna merah muda dan tidak beraroma busuk.

3. Cara menyimpan ayam agar tetap segar

Simpan ayam  di dalam freezer dengan wadah tertutup agar dapat tahan lama.  Hindari menyimpan ayam tanpa dibekukan.

Setelah itu, pastikan ayam dimasak matang dengan sempurna. Selamat mencoba!