Masuk
Daftar
Kembali ke map
Lampung
Bahan - Bahan :
- 500 gr ikan patin, bisa juga ikan mas
- 3 siung bawang putih, haluskan
- ½ sdt SASA Penyedap Rasa
- ½ sdt garam
- 1 buah jeruk nipis
- - Bahan Sambal:
- 1 bungkus terasi udang
- 50 gr cabai merah keriting
- 100 gr tomat ceri
- 3 butir bawang merah
- - Bahan-bahan lain:
- garam secukupnya
- ½ sdt SASA Penyedap Rasa
- tempoyak (duren fermentasi) secukupnya
- 1 buah mangga, kemudian anda iris-iris sekecil mungkin
- 1 buah jeruk nipis, kemudian anda peras airnya
Cara Membuat :
-
1
Sambal : Masukkan semua bahan sambal yang di panggang ke grill pan.
-
2
Setelah matang, kemudian haluskan dan masukkan garam, SASA Penyedap Rasa, tempoyak, potongan mangga dan air perasan jeruk nipis.
-
3
Bersihkan ikan patinnya, dan potong-potong dalam ukuran kecil. lumuri dengan garam, bawang putih dan SASA Penyedap Rasa lalu bakar ikan hingga matang dan harum.
-
4
Campurkan potongan ikan dengan sambal.
- 5 Sajikan dengan nikmat.
