Member

Mohon maaf, silahkan login terlebih dahulu.

Kembali
45 Min

Resep Cilok Crispy

Keterangan :

Makanan Khas bandung dengan kreasi yang menggugah selera

Bahan - Bahan :

  • SASA Sambal Ekstra Pedas
  • 150 g tapioka
  • 1 bks LaRasa Bumbu Nasi Goreng Barbeque
  • 150 g terigu
  • 4 siung bawang putih
  • 1 btg daun bawang, iris halus
  • 200 ml air
  • 1 sdm lada putih
  • garam & gula secukupnya
  • sosis & cheese, potong dadu kecil
  • untuk membalut:
  • 1 bks sasa tepung bumbu original (80 gr)
  • 6 sdm air es

Cara Membuat :

  • 1 Campur terigu dengan kornet, daun bawang, Larasa Bumbu Nasi Goreng Barbeque, aduk rata.
  • 2 Rebus air dengan bawang putih halus, gula, garam, lada, masak hingga mendidih. Tuang rebusan air ke tepung terigu, aduk hingga rata, tambah kan tepung tapioka, aduk hingga rata
  • 3 Ambil 1 sendok makan adonan, isi dengan sosis dan keju hingga adonan abis.
  • 4 Rebus air hingga mendidih, tambah dengan minyak zaitun, lalu masukkan cilok. Masak hingga matang (±10 menit/ sampai cilok mengapung).
  • 5 Buat 2 adonan tepung: Basah & kering. Adonan basah: Campur 3 sdm SASA TEPUNG BUMBU, 6 sdm air es. Adonan kering: sisihkan sisa SASA TEPUNG BUMBU
  • 6 Gulingkan cilok di adonan basah, lalu gulingkan pada adonan kering, tekan-tekan 5x sehingga tepung agak menggumpal pada lapisan
  • 7 Goreng dalam minyak panas, terendam sempurna hingga matang.