Member

Mohon maaf, silahkan login terlebih dahulu.

Kembali
60 Min

Resep Nasi Bakar Cumi Pedas

Keterangan :

Nasi bakar gurih dan menggugah selera

Bahan - Bahan :

  • 2 pack SASA Santan Bubuk 23gr
  • 400 gr beras
  • air secukupnya
  • daun pisang secukupnya
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt SASA Penyedap Rasa
  • 1 batang serai
  • 1 buah lengkuas
  • 2 lembar daun salam
  • 500 gram cumi
  • 1 ikat daun kemangi
  • 1 ikat daun singkong
  • bumbu halus:
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah kemiri sangrai
  • 1 ruas kunyit, lengkuas, dan jahe
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt SASA Penyedap Rasa
  • 1 sdt kecap asin
  • 1 sdt saus tiram
  • 1 sdt kecam manis
  • 2 lembar daun jeruk
  • 5 buah cabe rawit merah

Cara Membuat :

  • 1 Campurkan beras, SASA Santan Bubuk, daun salam, serai, lengkuas, garam, gula dan air ke magic jar. Masak hingga matang.
  • 2 Masukkan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, kecap asin, saus tiram, kecap manis, garam, SASA Penyedap Rasa, dan air lalu blender hingga halus.
  • 3 Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, dan cumi aduk hingga rata. Tuangkan garam dan SASA Penyedap Rasa masak hingga matang
  • 4 Tata nasi, tumisan cumi, daun singkong, cabai rawit merah, di atas daun pisang lalu gulung dan sematkan tusuk gigi di kedua ujungnya. Bakar hingga matang.
  • 5 Nasi Bakar siap disajikan