Member

Mohon maaf, silahkan login terlebih dahulu.

Kembali
40 Min

Resep Yakisoba

Keterangan :

Makanan Khas Jepang yang sudah mendunia.

Bahan - Bahan :

  • bahan:
  • 20g bawang  bombay
  • 1 wortel
  • 15g jamur shimeji
  • 2 daun bawang
  • 320g daging cincang
  • 1pck (450g)mie yakisoba/ mie telor
  • 2-3sdm minyak yakisoba sauce
  • garam, lada hitam secukupnya
  • yakisoba sauce :
  • 2-3 sdt gula
  • 2 sdt soy sauce
  • 4 sdt oyster sauce
  • 4 sdt  saos tomat sasa
  • 3 sdt saos sambal sasa
  • 4 sdm worcestershire sauce/ saus inggris

Cara Membuat :

  • 1 Campurkan semua bahan untuk yakisoba sauce, kocok hingga semua tercampur rata dan gula larut, sisihkan
  • 2 Iris bawang bombay, wortel, jamur (apabila menggunakan shitake) menjadi sticks. Potong daun bawang 3 cm
  • 3 Campurkan daging cincang, garam, lada dan bubuk bawang putih
  • 4 Siram mie yakisoba dengan air panas, lalu dilumuri dengan minyak sedikit.
  • 5 Tuangkan saus yakisoba ke mie yakisoba
  • 6 Panaskan minyak, lalu tumis campuran daging cincang hingga matang
  • 7 Masukkan wortel, masak hingga matang, lalu tambahkan bawang bombay, masak hingga harum
  • 8 Masukkan jamur dan daun bawang, masak selama 1 menit, lalu bumbukan dengan lada hitam
  • 9 Kecilkan api, lalu masukkan mie yakisoba yang sudah di campur dengan sauce, aduk hingga rata.
  • 10 Sajikan hangat dengan garnish rumput laut kering dan wijen.