Member

Mohon maaf, silahkan login terlebih dahulu.

Kembali
25 Min

Resep Bakso Daging Kuah Santan ala Sasa

Keterangan :

Bakso Daging Kuah Santan ala Sasa untuk 12 buah

Bahan - Bahan :

  • 2 sdm minyak
  • 3 siung bawang putih memarkan
  • 5 butir bawang merah
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 lembar daun salam
  • 2 bungkus SASA Santan Bubuk 23 gr
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • - Larutan Kaldu Sapi :
  • 550 ml air
  • 1 bks LaRasa Kaldu Pelezat Serbaguna Rasa Sapi 12 gr
  • - Bakso:
  • 1 buah bawang bombay, cincang, tumis
  • 350 gr daging sapi cincang
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/4 sdt pala bubuk
  • 1 butir telur ayam
  • 1 sdt garam
  • - Pelengkap
  • 1 bawang goreng

Cara Membuat :

  • 1 Campurkan bawang bombay, daging sapi, daging ayam, merica, pala, telur, dan garam, aduk rata hingga kalis dan mudah dibentuk.
  • 2 Lumuri tangan dengan minyak. Ambil ½ sdm adonan, bulatkan menggunakan tangan. Lakukan hingga bahan habis.
  • 3 Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas, dan daun salam hingga harum. Tuangkan larutan kaldu LaRasa Kaldu Pelezat Serbaguna Rasa Sapi.
  • 4 Masukkan bakso, masak hingga bakso mengapung. Tambahkan SASA Santan Bubuk, aduk rata, didihkan. Angkat. Sajikan segera dengan pelengkap.
  • Tips:

  • 1 Pilih daging sapi cincang berwarna kemerahan karena kadungan lemaknya lebih sedikit dibanding daging sapi cincang yang berwarna pucat.

Related Recipe