Masuk
Daftar
Kembali ke map
Aceh
Bahan - Bahan :
- 1 ekor ayam kampung, potong 8 bagian
- 1 buah jeruk nipis, peras airnya
- 1 bungkus LaRasa Bumbu Ungkep Ayam Goreng Kuning
- 1 batang serai, memarkan
- 500 ml air
- 60 gr gula merah, sisir halus
- 4 lembar daun pandan, potong 2 cm
- minyak goreng secukupnya
Cara Membuat :
- 1 Lumuri ayam dengan air jeruk nipis hingga rata. Biarkan selama 15-20 menit. Sisihkan.
- 2 Didihkan 500ml air. Masukkan ayam dan LaRasa Bumbu Ungkep Ayam Goreng Kuning, tambahkan serai, aduk rata, masak sampai mendidih.
- 3 Tambahkan gula merah, aduk rata kembali. Kecilkan api, biarkan kuah matang dan mengering. Angkat dan dinginkan.
- 4 Goreng ayam dengan minyak panas secukupnya hingga menutupi permukaan ayam.
- 5 Goreng daun pandan, aduk rata. Kecilkan api. Goreng ayam sampai wangi, angkat, dan tiriskan. Sajikan.
