Masuk
Daftar
Kembali ke map
Bali
Bahan - Bahan :
- 500 gr nasi putih
- - Satai lilit:
- 150 gr daging ikan tenggiri haluskan
- 1 sdm minyak sayur
- 3 sdm kelapa parut
- 1 kuning telur
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt air jeruk limau
- 3 lembar daun jeruk, iris halus
- 5 batang sereh
- garam secukupnya
- ½ sdt SASA Penyedap Rasa
- - Bumbu Halus:
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah
- 1 cm kencur
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt terasi
- - Pelengkap:
- jukut urap secukupnya
- telur pindang secukupnya
Cara Membuat :
- 1 Satai lilit : Tumis bumbu halus hingga harum. Angkat. Lalu campurkan dengan bahan lainnya, aduk hingga rata.
- 2 Tambahkan SASA Penyedap Rasa secukupnya dan aduk rata kembali.
- 3 Ambil satu sendok makan adonan, pipihkan lalu lilitkan ke batang sereh, sambil dipadatkan. Kukus selama 15 menit.
- 4 Kukus sate lilit selama 15 menit.
- 5 Bakar sambil di bolak balik hingga matang dan kering. Angkat.
- 6 Penyajian : Siapkan piring saji, letakkan nasi, tambahkan sate lilit dan pelengkap lainnya.
