Masuk
Daftar
Kembali ke map
Kalimantan Tengah
Bahan - Bahan :
- 1 ekor ayam sedang (potong-potong, lalu goreng setengah kekuningan)
- air putih secukupnya
- minyak untuk menumis secukupnya
- 2 batang sereh, memarkan
- 8 lembar daun jeruk nipis
- gula pasir secukupnya
- 1 sdt SASA Penyedap Rasa
- 3 sdt SASA Sambal Asli
- - Bumbu Halus:
- 20 cabai rawit merah
- 8 buah cabai merah besar
- 4 siung bawang putih
- 4 buah bawang merah
Cara Membuat :
- 1 Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu halus hingga harum.
- 2 Masukkan SASA Sambal Asli sambil terus diaduk.
- 3 Masukkan kembali SASA Penyedap Rasa dan terus diaduk.
- 4 Masukkan ayam dan aduk hingga bumbu merata menutupi ayam. Lalu tambahkan air secukupnya sereh dan daun jeruk. Aduk hingga merata.
- 5 Setelah ayam matang dan bumbu sudah meresap, Ayam Rica-Rica siap disajikan.
