Masuk
Daftar
Kembali ke map
Kep. Bangka Belitung
Bahan - Bahan :
- 6 lembar daun selada, iris kasar
- 75 gr tauge
- 1 buah mentimun, potong bulat
- 2 buah kentang rebus, potong dadu
- 100 gr mie basah, seduh dengan air panas
- 4 buah tahu putih kecil, potong dadu, goreng
- emping goreng secukupnya
- - Bahan Saus Kacang:
- 100 gr kacang tanah goreng
- 6 sdm SASA Sambal Asli
- 1 sdt terasi goreng
- 3 sdm gula merah iris
- 2 sdm ebi, rendam air panas
- ¾ sdt garam
- 5 mata asam jawa, seduh air panas, saring
- 200 ml air matang
Cara Membuat :
- 1 Saus kacang: Haluskan kacang tanah goreng. Tambahkan terasi, gula merah, ebi, garam dan SASA Sambal Asli.
- 2 Tuangkan air asam jawa dan air matang. Aduk hingga tercampur rata.
- 3 Tata sayuran, mie, dan tahu diatas piring. Siram dengan saus kacang, sajikan dengan emping.
