Member

Mohon maaf, silahkan login terlebih dahulu.

Kembali
60 Min

Resep Semur Malbi ala Sasa

Keterangan :

Semur Malbi ala Sasa untuk 6 porsi

Bahan - Bahan :

  • 2 sdm minyak
  • 1 liter air
  • 1 buah biji pala, memarkan
  • 2 cm kayu manis
  • 2 butir cengkih
  • 500 gr daging sengkel, potong-potong
  • 1 bks SASA Santan Bubuk 80 gr
  • 100 ml kecap manis
  • 3/4 sdt garam
  • 250 gr kentang, kupas, belah 6 bagian, goreng
  • 4 butir telur ayam kampung, rebus, kupas
  • - Bumbu halus:
  • 5 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 cm jahe
  • - Pelengkap
  • 1 bawang goreng

Cara Membuat :

  • 1 Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan air, biji pala, kayumanis, cengkeh, dan danging sengkel. Aduk rata.
  • 2 Tambahkan SASA Santan Bubuk, kecap manis, dan garam, aduk rata hingga daging empuk. Tambahkan kentang dan telur. Masak kembali hingga semua bahan matang. Angkat.
  • 3 Sajikan segera dengan pelengkap.
  • Tips

  • 1 Pilih daging sengkel yang segar yaitu berwarna merah cerah, bertekstur daging dan urat, serta padat dan kenyal saat ditekan.

Related Recipe