Cara Membuat :

• 1 Campurkan tepung terigu, SASA Santan Bubuk, gula, almond, susu, dan garam, aduk rata. Tuangkan minyak dan mentega sedikit demi sedikit sambil aduk hingga mudah dibentuk.
• 2 Tambahkan keju, aduk cepat kemudian bungkus menggunakan plastik dan bentuk menjadi silinder. Padatkan.
• 3 Simpan adonan dalam lemari pendingin selama 15 menit agar menjadi lembab.
• 4 Lepaskan adonan dari pembungkusnya. Potong adonan menggunakan pisau tajam atau benang tipis dengan ketebalan ½ cm.
• 5 Atur adonan di atas loyang datar anti lengket. Panggng dalam oven panas suhu 180° C selama 25 menit hingga garing. Angkat. Dinginkan. Simpan dalam stoples.

• Tips

• 1 Almond utuh dapat anda haluskan dengan cara mencampurkan 100 gr almond utuh atau almond keping dengan 1 sdm gula pasir agar tidak berminyak saat dihaluskan dalam food processor