Member

Mohon maaf, silahkan login terlebih dahulu.

Kembali
45 Min

Resep Shortbread Almond Keju ala Sasa

Keterangan :

Shortbread Almond Keju ala Sasa untuk 35 keping

Bahan - Bahan :

  • 300 gr tepung terigu berprotein sedang
  • 1 bungkus SASA Santan Bubuk 23 gr
  • 175 gr gula bubuk
  • 100 gr almond bubuk
  • 50 gr susu bubuk
  • 1/2 sdt garam halus
  • 185 ml minyak kelapa
  • 75 gr mentega tawar, lelehkan
  • 50 gr keju parmesan
  • - hiasan:
  • 1 daun mint

Cara Membuat :

  • 1 Campurkan tepung terigu, SASA Santan Bubuk, gula, almond, susu, dan garam, aduk rata. Tuangkan minyak dan mentega sedikit demi sedikit sambil aduk hingga mudah dibentuk.
  • 2 Tambahkan keju, aduk cepat kemudian bungkus menggunakan plastik dan bentuk menjadi silinder. Padatkan.
  • 3 Simpan adonan dalam lemari pendingin selama 15 menit agar menjadi lembab.
  • 4 Lepaskan adonan dari pembungkusnya. Potong adonan menggunakan pisau tajam atau benang tipis dengan ketebalan ½ cm.
  • 5 Atur adonan di atas loyang datar anti lengket. Panggng dalam oven panas suhu 180° C selama 25 menit hingga garing. Angkat. Dinginkan. Simpan dalam stoples.
  • Tips

  • 1 Almond utuh dapat anda haluskan dengan cara mencampurkan 100 gr almond utuh atau almond keping dengan 1 sdm gula pasir agar tidak berminyak saat dihaluskan dalam food processor

Related Recipe