Masuk
Daftar
Cara olah / bahan
Kembali
Bahan - Bahan :
- 2 buah labu siam, kupas, potong korek api
- 400 gr udang, kupas kulit sisakan ekor
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 batang sereh, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 liter air
- 100 gr SASA Santan Bubuk
- 5 sdm minyak goreng, untuk menumis
- gula pasir dan garam secukupnya
- Bumbu haluskan:
- 10 bh bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 cm kunyit
- 4 butir kemiri
- 5 bh cabe merah besar
- 3 bh cabe keriting
- 2 sdt ketumbar
Cara Membuat :
- 1 Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus, lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk hingga harum
- 2 Masukkan udang, masak hingga berubah warna. Tambahkan garam, gula pasir, air dan taburkan Sasa Santan Bubuk masak hingga mendidih, masukkan labu siam masak hingga matang.
- 3 Sajikan dengan taburan bawang goreng.
