Masuk
Daftar
Kembali ke map
Kalimantan Timur
Bahan - Bahan :
- 1 ekor ayam kapung, potong 4 bagian
- 3 bungkus SASA Santan Bubuk 23 gr
- 750 ml air
- 3 sdm minyak untuk menumis
- - Bumbu halus :
- 8 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 12 buah cabe merah
- 1 sdt garam
- - Bumbu lainnya :
- 1 sdm SASA Penyedap Rasa
- 3 cm jahe, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 sdm gula merah sisir
- 1 sdt garam
Cara Membuat :
- 1 Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga layu, masukan jahe, lengkuas, serai dan daun salam. Tumis hingga harum.
- 2 Tambahkan SASA Penyedap Rasa
- 3 Masukan ayam, gula merah, dan garam. Masak hingga ayam berubah warna.
- 4 Tuangkan air, SASA Santan Bubuk, masak hingga santan mengering. Angkat.
- 5 Masukan ayam kedalam pinggan tahan panas, panggang dalam oven hingga matan (suhu 200°C selama 30 menit) kemudian angkat
