Masuk
Daftar
Kembali ke map
Bahan - Bahan :
- - Cakalang fufu :
- 3 sdm minyak goreng
- 500 gr daging ikan cakalang asap, suwir-suwir
- 2 batang sereh, memarkan
- 1 buah jeruk limau, ambil airnya
- 1 ikat kemangi,
- 5 lembar daun jeruk
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 3 cm jahe, memarkan
- 1/2 sdt SASA Penyedap Rasa
- - Bumbu halus :
- 1 sdt terasi bakar
- 8 buah cabai merah
- 7 buah cabai rawit merah
- 8 butir bawang merah
- 1 sdt gula pasir
- - Perkedel Nike :
- 100 gr ikan nike / ikan teri basah
- 1 bungkus SASA Tepung Bakwan Spesial 100 gr
- 120 ml air
Cara Membuat :
- 1 Panaskan minyak goreng, tumis cabai halus, jake, sereh, daun jeruk dan lengkuas hingga harum
- 2 Masukan ikan cakalang, aduk hingga rata
- 3 Tambahkan SASA Penyedap Rasa, daun kemangi dan air jeruk limo, Aduk hingga rata dan angkat
- 4 Campurkan SASA Tepung Bakwan Spesial dengan air, aduk rata. Tambahkan ikan nike dan aduk hingga tercampur rata. kemudian goreng di minyak panas, angkat dan sajikan.
