Masuk
Daftar
Kembali ke map
Sulawesi Utara
Bahan - Bahan :
- 500 gr daging sapi, potong dadu kecil
- 3 butir kentang ukuran sedang, kupas, potong dadu kecil
- 3 tangkai kemangi, ambil daunnya
- 100 gr SASA Santan Bubuk, larutkan dengan 300ml air
- 500 ml air
- 3 sdm minyak, untuk menumis
- - Bumbu halus :
- 6 butir bawang merah
- 3 butir kemiri, sangrai
- 3 cm kunyit
- 3 cm jahe
- 1 1/2 sdt garam
- - Bumbu lainnya :
- 3 lembar daun jeruk purut
- 2 helai daun bawang, iris miring
- 1 sdt air jeruk nipis
- 5 sdm SASA Sambal Ekstra Pedas
Cara Membuat :
- 1 Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan, daun jeruk, dan daun pandan hingga harum.
- 2 Tambahkan SASA Sambal Ekstra Pedas
- 3 Masukan daging sapi, aduk-aduk hingga daging kaku. Tambahkan air, aduk rata dan biarkan hingga daging setengah empuk
- 4 Masukan kentang, aduk rata. Kecilkan api, masak hingga kuah meresap dan daging empuk. Tuangkan SASA Santan Bubuk, aduk terus hingga mendidih.
- 5 Masukan daun kemangi dan bawang daun, aduk hingga layu. Sajikan segera
